鲁山万通通机械制造有限公司

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黄金珍珠米

黄金珍珠米

 

“黄金珍珠米”生产设备采用电脑控制、微孔挤压技术再造成型,除了具有与大米外观相同外,营养成分和特性都与大米有所不同,利用我们的专利技术保留了原有的营养成分,通体金黄,晶莹透亮,结构致密,营养均衡,保健作用强;免淘洗,方便制作;贮存周期长;食用时可以直接蒸、煮、焖,也可以按照一定比例与普通大米混合食用,煮出的米饭口感筋道,玉米香味浓郁。

设备型号
KYM-160型黄金珍珠米大型生产设备,每小时生产160公斤,日生产3吨以上。


生产产品

 

 

玉米黄金珍珠米生产可行性分析报告

一、 生产玉米黄金珍珠米的意义和用途
1. 玉米是人类三大主食资源之一,占世界谷物产量的四分之一,已达5.87亿吨,中国年产1.25亿吨。我
国玉米资源非常丰富,因单产高,生长期短,较耐旱,属节水植物,玉米营养价值又比小麦、大米丰富,
所以著名营养专家于若木说:“玉米是长寿食品,完全具备当主食的资格”。只因玉米口感粗糙,一直
被认为是“粗粮”。是玉米没有发挥其应有的价值。
2、 从国内玉米市场供需分析:现玉米多为原粮或粗加工商品交易流通在市场上,呈现出市场上玉米供
过于求,仓储爆满,价格下滑,售粮难,已影响农民收入。我国有五亿多农民依靠种植玉米生活,玉米
销路问题是国家重大问题,关系安定团结。首先要解决玉米深加工,解决玉米消费转化,解决玉米的消
费量低于产量,增加农民收入问题。为此国家第十个,第十一个五年规划中,都把玉米深加工列为首位。
3、 为此我们采用电脑控制、微孔挤压再造成型技术、生产出与大米外观相似的玉米黄金珍珠米,但是
营养成分和大米有本质区别,利用我们的专利技术保留了原来的营养成分,而米粒色泽通体金黄透亮、
结构致密、食用时方便制作免淘洗,可蒸、煮、焖,与大米的使用方法一样,大米能做的食品,玉米黄
金珍珠米都能制作。玉米黄金珍珠米的生产技术和设备研制成功使玉米成为大众健康营养食品、长寿食
品、主食食品成为现实。 4、 对玉米深加工的研究,一直是世界各国重点研究领域。国外多集中研究
玉米的加工在淀粉,糖浆,酒精等,但对玉米工业化生产食品却很少。我国应重点研究玉米食品,因玉
米是人民大众食品,健康营养食品,必须用现代化的加工手段,改善玉米的口感,提高于米的品质和性
能,替代传统工艺方法,成为人民大众食品。 5、 本项目是农产品深加工项目、农业产业化项目 、建
设 农村小 康社会 项目 , 是世界和国人关注的课题。本项目可解决农村玉米大量积压,销售玉米难,
影响农民收入的大问题。
二、 本项目的技术方案
1. 年产玉米黄金珍珠米:1000吨(出厂售价8000元/吨)
2. 年产玉米副产品(皮和胚芽):450吨(售价1800元/吨)
3. 年需毛玉米量:1500吨
4. 年产值:881万元
5. 年销售收入:881万元
6. 年交增值税:104.42万元
7. 年交所得税:126.05万元
8. 年营业利润:504.21万元
9. 企业静利润:378.16万元
三、 本项目技术方案
(一)生产玉米黄金珍珠米成套设备内含多项高科技技术: 如淀粉小损伤粉体加工技术,电脑配料计算机
控制技术等等。
本项目产品技术水平 :同类技术国际领先,国内空白。
(二) 本套设备技术原理和技术创新点:
1.核心采用了电脑控制微孔挤压再造技术,使玉米中的淀粉糊化温度保持最佳值,最大程度的保护了原有
营养成分不被破坏,能使玉米中的尼克酸大部分释放出来,并能够使玉米淀粉充分产生透明装凝胶,所得
产品玉米黄金珍珠米外观颜色金黄透亮,蒸煮时易蒸煮,口感劲道爽滑细腻、玉米香味浓郁。
2. 本项目采用了淀粉小损伤粉体加工技术,可保留玉米自然香味和生物活性,能提高产品的色、香、味、
形的品质,保持了物料的纯天然性,特别在食品中使用该技术生产的面粉改善了口感,又改善了玉米的性
能,为农产品深加工业提供了高科技内容,与世界水平相比更先进。
(三) 本项目的核心技术
1. 微孔挤压温度与淀粉活性的控制。
2. 模孔与切割的设计。
3. 健康解决优化方案,使配方中的营养及有效成分完整的保护。
4. 天然香味最佳加工方法。
(四) 技术路线
1. 此项目是多项高科技合作成果,并有专利保护,技术理论有创新,加工工艺先进简练,操作线路科学。
2. 关注下游产品的开发—糖尿病专用米,肥胖者专用米,老年群体专用米,少年儿童专用米等。
(五) 生产能力的确定
★设计小时产量:150kg/h
★设计产量:1.2T(每班工作时间8小时)
★设计日产量:3.6T(三班制连续生产)
★设计月产量:86.4T(24个工作日)
★设计年产量:1036.8T(12个月)
★成套设备确定年生产能力均为1000吨玉米黄金珍珠米。
(六) 成套设备电气装机容量
设备电气总装机容量:73.1KW
其中
★玉米清粮机装机容量: 2.2KW
★1号提升机装机容量:0.75KW
★脱皮机装机容量:11KW
★2号提升机装机容量:0.75KW
★微分机系统装机容量:22.60KW
★3号提升机装机容量:0.75KW
★配料螺旋装机容量:1.1KW
★配料混合机装机容量:2.2KW
★A机装机容量:22KW
★B机装机容量:9KW
★冷却输送筛选机装机容量:0.75KW
★供电质量应在380V/50HZ
(七) 毛玉米原料需用量:(因玉米品种和产地等因素不同,会有差异)
★班需毛玉米量:1.741吨
★日需毛玉米量:5.14吨
★月需毛玉米量:123.4吨
★年需毛玉米量:1481.14吨
(八) 成套设备用水量: 每天生产用水约为0.25吨
(九) 每天生产用蒸汽量 :烘房用蒸汽量可以配备太阳能热水锅炉或普通小型热水锅炉;
(十) 设备占地尺寸: 长×宽×高 24×4×3.4m
(十一) 本成套设备重量 :约6吨
产品视频:

 

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